Hamburger Köftesi Tarifi

Malzemeler

• 500 gram orta Yağlı Dana Kıyma
• Karabiber
• Tuz
• 1 adet Kuru Soğan
• 1 adet Yumurta
• 1 tutam Maydanoz

Hazırlanış

1. Geniş yoğurma kabına kıymayı alalım.
2. İnce rende ile rendelenmiş soğanı ilave edelim.
3. Yumurtanın sarısını ayıralım ve akını kıymaya ekleyelim.
4. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi serpelim.
5. Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım.
6. Köfteleri 6 eşit parçaya bölelim ve avuç içimizle yuvarlak yassı şekilli köfteler hazırlayalım.
7. Izgarada köfteleri ters düz ederek pişirelim.
8. Hamburger köftemiz hazır.
9. İster yağsız tavada, ister ızgara da isterseniz tost makinesinde pişirip tüketebilirsiniz.
10. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Yumurta akını hamburger köftesi için kullandık, yumurtanın sarısını da ekmeği hazırlarken kullanabilirsiniz.

Daha fazlası için Yemek Kulübüm ‘ü ziyaret ediniz.