PembeTatlar Garnitürlü Köfte

bilgilendim

Administrator
Yönetici
Katılım
9 Nisan 2016
Mesajlar
376
Beğeniler
11
Puanları
18
#1



Malzemeler:

- 4 adet patates
- 2 su bardağı bezelye (haşlanmış)

Köftesi İçin:

- 500 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- tuz, kara biber, pul biber, kimyon

Kızartmak İçin: sıvı yağ

Sosu İçin:

-1 çorba kaşığı salça
-1,5-2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı: Köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyin.
Derin kab içerisine kıyma, yumurta, rendelediğiniz soğan sarımsak, galeta unu ve baharatları ekleyip iyice yoğurup misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Patatesleri iri olacak şekilde küp, küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
Hazırladığınız köfteleri de kızgın yağda kızartıp fırın kabına koyup patates ve bezelyeyi ekleyip karıştırın.
Sos için salça ve suyu karıştırıp köftelerin üzerlerine gezdirip 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)

Kaynak : Pembe Tatlar